Name: Recettes de légumes marinés
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: légumes marinés

Dernières recettes de légumes marinés et de cuisine familiale par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumes marinés et de cuisine familiale qui changent !

Yasai Itame aux pois gourmands

Ohmonbento

Voici les notes rédigées sur le yasai itame, plat traditionnel japonais de légumes sautés : Le yasai itame est un plat typique de la cuisine familiale japonaise à base de légumes sautés. Littéralement "légumes sautés" en japonais, le yasai itame est un moyen pratique d'utiliser les restes de légumes. Les principaux ingrédients sont un assortiment de légumes frais comme le chou, oignons, carottes, germes de soja, poivrons, parfois accompagnés de viande (porc, bœuf ou poulet). Les légumes sont sautés rapidement à feu vif et assaisonnés avec de la sauce soja, sauce d'huître, saké et huile de sésame. Ce plat peut aisément être rendu végétarien ou végétalien en omettant la viande et la sauce d'huître à base de poisson. Sain, rapide et facile à préparer, le yasai itame est généralement servi accompagné de riz vapeur et de légumes marinés (tsukemono). En résumé, il s'agit d'un plat maison courant composé d'un mélange de légumes frais sautés avec des assaisonnements savoureux, un met classique et nourrissant de la cuisine familiale nippone.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

L'endive

Bon plan E.Leclerc sur le robot Elsay

D'autres recettes avec aussi...

Thermomix ail basilic boeuf carottes chou cru cuisine facile cuisine familiale cuisine japonaise cuisine rapide cuisine santé cuisine végétalienne cuisine végétarienne huile d'olive huile de sésame oignons olives pique-nique poivrons porc poulet raw food saké sandwich sauce d'huître sauce soja viande vinaigre de cidre

Découvrez aussi toutes les recettes de légumes marinés et toutes les recettes de cuisine familiale

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Maquereau à l'escabèche

Ouest Délices

Le maquereau et la sardine sont bons pour la santé. Ce sont de jeunes et petits poissons qui n’ont pas eu le temps d’être pollué par ce qu’on trouve malheureusement dans la mer aujourd’hui. Ils sont économiques, forts en goûts, la chair est délicate. On peut manger le maquereau de différentes façons : barbecue, four, court-bouillon, vapeur, papillote, à la poêle, … On s’intéresse aujourd’hui à la cuisson au court-bouillon, accompagné d'une sauce à l'escabèche maison.